西藏不能忘却的酥油茶滋味

　　酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。没去过藏区的兄弟，对这些民族特有的东西，总是在幻想之中，只需亲身尝过了，才晓得其滋味。
　　酥油茶
　　没喝过酥油茶的人，总是以为酥油有种特有的、怪怪的膻味，让人无法承受。我也曾是这么想的，我没想到，后来竟然很喜爱喝酥油茶。
　　咱们刚到康定的时分，早餐就有酥油茶。端起来一闻，确实有点无法承受，我不计划喝它。不过徐科长告诉我，喝惯了你就觉得她的香了，应该尝尝，真的不错哦。同来的兄弟喝了一口，说，还能够，不难喝，我是勉为其难的喝了一口，仍是不能承受，仅仅不象幻想的那么难喝罢了。
　　晚餐到一个小面馆吃面，传闻那家的面不错，老板在煮面的时分，给咱们上了一壶酥油茶。或许刚从跑马山回来，又累又渴，这里又只需酥油茶可喝了，我喝了一碗茶，这一喝，真还喝出了味，那酥油茶还真的香！兄弟看我都连喝两碗，很新鲜，问：真的好喝么？我叫他们试试，成果，咱们在还没到真实的藏区的时分，就现已喜爱上了酥油茶。
　　到了白玉，那里的兄弟简直都会做酥油茶，藏族的兄弟更是，简直每天早上都要做，叫咱们要想喝的话，就到他们家去，巴松院长就在咱们楼下，偶然咱们会去他家喝杯茶。他们叫“打酥油茶”。听他们说，曾经做酥油茶很费事，就是要打好久，如今不必那么费事，把少数青稞面和少数盐放到电动的用具里，装满事先泡好的茶水，先拌和后，再烧开，就OK了。
　　到藏族兄弟家作客，都会喝上甘旨的酥油茶，就好像内地兄弟家来了客人，总是泡上一杯香茶相同。主人随时会把你碗里装满酥油茶，以视尊重，喝完了会再给你续满，或许咱们地点的当地早现已汉化了，许多藏族的礼节他们现已不太介意，也早就简化了，咱们也不必由于不太知道藏俗而显得拘束，到他们的家中作客，和在内地兄弟家作客相同随意。
　　通常的兄弟做酥油茶都是只需茶水，将茶叶是滤掉的。而咱们在嘎托寺庙里，那大喇嘛为咱们端来的酥油茶是连茶叶一同打碎了的，碎碎的茶叶漂浮在咖啡色的酥油茶里，喝起来相同的爽口，彻底没有渣的感受，他们叫啥“碎茶酥油茶”仍是啥“碎渣酥油茶”，惋惜，我真是忘了（今后有时机更正）。这样的酥油茶就在嘎托寺喝过，而口感极好，也不晓得是不是那天气候太热，而咱们太渴？横竖那天我是一口气喝下5杯，同来的兄弟都笑我，看着还算秀气，喝水怎样和牛相同，就不能伪装文雅一点？
　　装酥油茶的茶壶是很考究的，考究的人家（主要是藏族的兄弟），茶壶很漂亮，集点缀和实用为一体，传闻有的茶壶还很宝贵，乃至陈旧的宗族中，还有的是金银制造而成的。而内地的兄弟，在当地生计久了，也喜爱打酥油茶喝，可是，在用具上，好象就不太介意，有时也就用通常的茶壶代替。尽管都喝酥油茶，可是，在用具的考究上和更深的意义上，或许就是藏族和内地人的差异吧。
　　惋惜咱们没有专门的用具，本人没有做过酥油茶，否则，咱们也会每天喝上酥油茶的。
　　脱离藏区这么久，还牵挂那酥油茶的滋味。