英国热奶油茶

　　酥油茶的传入英国，肇因于19世纪起英国开端在印度、锡兰等地栽培茶树。1904年，英国人侵略西藏，与藏人签订了英藏协议，所以操控了西藏区域，酥油茶的喝法即因而传入英国，后经英国人改进，并参加朗姆酒，而成为热奶油茶。
　　英国热奶油茶起源于西藏的酥油茶。酥油就是耗牛奶所制成的奶油，将酥油和茶砖共煮 ，就成酥油茶，是藏民在酷寒的气候中最重要的热量来历，也是藏人每日所不可或缺的饮料。所以每个藏人家庭都有一个约一米高的长木桶，每天早晨，藏人妇女会在木桶里加些酥油，切一块茶砖，撒上些盐，倒入些水，然后用一根棒槌捣将起来，再用火煮沸，就成为藏人的平常饮料——酥油茶。
　　茶叶冲泡好之后，倒入茶杯，再增加少量朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗质料制成，风味轻淡，会使浓郁的红茶更为香醇。
　　最终参加一些奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，如此一杯充溢游牧民族情味的红茶就完成了。