中旬藏族的茶会

　　茶会。中甸藏语称“扎礼”，意为请人喝酥油茶集会。是中旬藏族青年自发举办的赛歌晚会。
　　茶会的礼仪会议、茶会，因为到会人数较多，进场也较会集，通常不选用高杯端茶的办法，而是提早将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开端前，由效劳员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。选用这种办法上水的长处是方便、便当，但要注重避免呈现漏倒空杯的状况。效劳员倒过水后，要逐杯加以查看。查看时，可用于接触一下杯子的外壁，若是是热的，标明已倒过水，若是是凉的，阐明漏倒水了，要及时补倒。
　　续水，通常在活动进行30--40分钟后进行。若是往小茶杯中续茶水，应将一把茶壶茶，经过滤倒入另一把茶壶，然后再续水。倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，避免溅起杯外。如不当心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作标准的。
　　在往高杯倒水、续水时，若是不方便或没有掌握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，仅仅端起高杯来倒水。效劳员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注重，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不清洁，也不礼貌。如发现来宾将杯子放在桌面或茶几上，效劳员要当即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好。
　　倒水、续水都应注重按礼宾次序和顺时针方向为来宾效劳。
　　节日或农闲日子，几个侣伴一起出游或赶会，就常酝酿出一个茶会。途中遇到中意的团体（天然为异性青年群）就约请。约请方式不拘，常以嬉乐开端。约请一方中的一人主意挨近对方中的她（他）的身旁，出乎意料地抢去他（她）的头巾或帽子，然后嘻笑着走开。被枪者则作出坚决要讨还东西的姿势，紧追不舍，跑离人群后，两人即可洽谈，约好时刻和地址，届时两边就在既定时刻相会，一瞬间便开端歌唱，歌声起处，茶会典礼就开端了。
　　两边边唱边走，慢慢来到房舍。一路上借物三赞叹，直唱进家中正屋火塘边。分宾主坐定后持续唱和。火塘边备有糖茶水润喉。至午夜时分，约请的一方献上汤元、米酒供我们吃喝。直至次日晨曦临空时，方停止而散。
　　甘南夏河县的藏族，每到新春佳节就举办“斗姆”，意为歌会。这种活动是由出头主办人预备茶和酒及场所，还要预备木柴，供晚间烤火用。歌会开端时，宾主各一方，成半圆形，另一边是盛装的妇女，首要主方男人起来，一手端着酒杯，一手拿着帽子，慢慢地挪动着脚步，唱着赞歌，边唱边挑选客方的目标，然后请客方接着唱。对方也以相同的姿势和方式接唱。这样往复不已，不时还有妇女进场跳舞。
　　到了晚上就转为对唱情歌（当地藏语叫“拉依”）。男女分坐。首要男方起来，一手拿着帽子，另一手作某种手势，边唱边走向女方，到他选好的目标面前，用帽子盖一下女方的头，这就是请这位妇女接唱，女方不离座位就唱起来了。歌手们对歌时，在场的大家静静地听着，唱完一曲总是宣布一阵吆吼声，喝彩助兴。
　　这种歌会，给藏族青年男女供给了一个合理的社交活动场合。