“能够兴”茶砖之源头【攸乐茶区】

  攸乐山现名基诺山,坐落景洪市的基诺乡,是古代闻名的六大茶山之一,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,海拔575-1691米,均匀气温18~20度,年降水量均匀1400毫米,土壤以酸性红壤为主,是适于种茶的区域。

  攸乐山一千多年前就开端种茶。据传说基诺族是诸葛亮武士的后嗣,传说诸葛亮征南中时到六大茶山,有一部分战士因睡着而掉队,被大部队“丢落”。后虽赶上部队,但诸葛亮不再要他们,要他们在当地久居,赐给茶籽,并教他们仿诸葛亮帽子建屋寓居。
  清朝攸乐山是很重要的一座茶山,因为位置重要,清政府曾在雍正七年设过攸乐同知,从属普洱府。前史上攸乐山曾有年产茶叶2000多担的记载。民国今后因为战乱等缘由产值降低。

  如今的攸乐古茶园首要在亚诺村为中心向四周散射,以龙帕山最为会集。别的司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树散布,古茶园海拔1200~1500米,面积约3000亩,很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种,偶有小叶种杂之。
  前史上攸乐山不制造紧压茶,晒青茶毛料首要提供给倚邦、易武、景哄等地去加工。前史上闻名的“能够兴”茶砖就是用修乐茶制造的。

  攸乐山的基诺族有悠长的制茶前史。如今还保藏着制造火烧茶的特别工艺;把茶的鲜叶用一种称为“冬叶”的植物叶子包起来放到火炭上烧烤,当外面的“冬叶”烤干后把里面的茶取出,能够现煮饮用,也能够揉后晾干藏着钦用。

  2006年攸乐山老树毛茶的价钱是每千克70元左右。
  攸乐老树茶的特征:条索、芽头比易武、蛮专要小,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚。

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