喝茶有讲究 茶壶摆放、斟茶都要有礼

  很多人都喜欢喝茶并以茶待客。有客来访,奉上一杯茶,即可表明主人对客人的尊重,又可以调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。这里小编要说的是喝茶有讲究,茶壶摆放、斟茶都要有礼,下面一起来看看吧。
  上茶,喝茶,实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先,以茶待客也不例外。
 
  茶杯与茶壶应该如何摆放
 
  1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;
  2.如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;
 
  3.为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。
 
  茶壶口不能对着客人
 
  放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究,最忌讳把壶嘴对着人,因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢。
  为什么这么说呢?旧时,有人远行分离时,人们以敬茶(酒)的方式辞别,这时壶嘴就是对着走的人。寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人,是对客人的一种不尊重,表示让客人离开。
 
  斟茶、敬茶的讲究
 
  斟茶,由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。
  用茶壶倒茶时,应先倒给长辈和客人,右手拿茶壶,左手轻按壶盖,让茶水慢慢倒出,不能倒满,七八成即可,倒完后壶嘴不要对着客人。如果用盖碗喝茶,每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗,沏茶时不能沏得太满,以七成满为宜。
 
  若是议事评理的“喝茶”,将壶嘴指向对方,就成了一种挑衅。这种场合,执茶壶的多是居中的调解人,通常是壶嘴对着自己。事理评定之后,一方主动接过茶壶,向在座的各位倒茶,那就是承认自己理屈,向对方赔礼了。
 
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