神仙与茶之渊源 以及茶与道教之联系

 自古以来,由于茶的神奇,民间关于茶的传说就很多;由于这些传说大多与神仙有关,又增添茶的神奇。笔者从各地许多传说中且辑录几例,从中探究神仙与茶之渊源,以及茶与道教之联系。
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  清代《广陵耆老传》中,记载了一个神仙赐茶的传说。东晋初年,有位老妇人毎天提着一壶茶去市上叫卖,茶香味浓,人们争先恐后地买。奇怪的是,从早卖到晚,壶中茶水始终不竭。她把茶钱全分给乞丐和穷人。官府以有伤“风化”为由,将她抓捕入牢。不料,夜深人静时,老妇人携茶具飞出狱窗,消失无踪。人们这才知道,老妇人是降临人间救苦救难的神仙。“大碗茶”之来历,始于神仙也。
 
  陆羽在写作《茶经》前,大量收集关于茶的记载。在《神异记》中,他摘选这样一则故事:浙江余姚人虞洪上山采茶,遇见一位牵着三头青牛的道士,道士自我介绍说他是丹丘子,听说虞洪善于制茶烹茶,便告知虞洪瀑布山有好茶,希望虞洪采到茶烹煮之后能送一些给他品尝。虞洪来到瀑布山,果然采到上等好茶,回到家中虞洪就立了丹丘子的牌位,经常用茶祭祀这位神仙。
 
  闽北政和锦屏茶树的发现也源于神仙的指点。据传南宋时,有一白发老翁路过锦屏,见乱石丛中的茶树是茶中上品,便入户到了姓范的人家讨茶喝。范氏端了白水给老翁喝,老翁方知村里的人不知茶为何物,就带着范氏到山上采茶,并教他采摘、初制。后来老翁飘然而去,原来老翁为仙人。此后,村民就把山上仙人指点的茶树,称为“仙岩茶”。锦屏从此成为名茶之乡。
 
  “溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”。范仲淹的诗句道出武夷茶与仙人有关。武夷山星村有5株茶树与众不同,叶皆对生,从上到下一模一样,茶叶品质优秀,传为八仙之一的吕洞宾所栽,当地人称“吕仙茶”。
 
  其实,在道教未正式形成前,茶便已和神仙结缘。如茶的发现,相传为“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,神农氏身体透明,五腑六脏了然分明,是民间传说中最早的农神。陆羽为民俗的职业神——茶神,亦为道教所封。民间烧造茶神像,或木刻,或陶制。然茶神并不轻松,中国人惯以软硬两手对付神仙,或敬之,或咒之。如古代茶铺供茶神,生意兴隆则祀之,生意萧条则以茶水灌之,言语咒之。此等战术即源于道教的道术。修道为仙。仙乃道教。道教称茶为“灵芝”,意即为神仙发现,神仙食用的神物。由此可见,茶与道教之渊源深矣!
 
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