品茶识性情

  茶,来自自然,一口甘甜,源于生活。茶不浮夸,它能透过滋味感受心灵。
 
  茶之贵:品茶贵静,茶事贵和;茶友贵淡,茶商贵诚;茶礼贵敬,采茶贵时;制茶贵精,泡茶贵洁;茶人贵真,茶性贵纯。
 
  茶之性:黑茶浓郁厚实;白茶清淡爽滑;黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人;青茶变化多端;红茶醇厚甘美;花茶香浓郁美。
 
  茶之养生:
 
  茶香通窍。泡一杯茶,茶香透过鼻子进入大脑,情绪瞬即平静下来。心生欢喜,身心共治。
 
  茶味养肤。不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法,身体得到滋养,皮肤自然焕发光彩。
 
  茶性清心。喝茶养心,藉品茗使身体放松,心绪宁静,细品养生真谛。
 
  泡茶四心:第一是等待沸水的耐心;第二是如何泡好茶的细心;第三是沏茶时的专心;第四是品味其中滋味的静心。
 
  泡茶有七忌:一是烧水泡茶不知方法;二是茶具选配不当或不洁;三是主客人修养素质不雅;四是官场不得已应酬;五是肉素等搭配影响茶味;六是忙于应付或繁杂无心品茗;七是茶室布置凌乱。
 
  茶还告诉我们不少道理:譬如普洱,它告诉我们不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;抹茶馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨;乌龙则是说要练就特殊的气质,必须耐得住寂寞;红茶告诉我们,心够宽敞,具有无限的包容性,脚步就可以遍及全球。
 
责编: 语笑嫣然
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