唐人斐汶论述茶时说:“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和，参百品而不混，越众饮而独高。人人服之，永永不厌;得之则安，不得则病。”茶的这种品性，对清心寡欲，求证涅槃的佛教徒来说是很协调的。尤其是对主张既要解脱自身，又要发“大悲心”救渡众生的大乘佛教来说，在“出世”的思想与“入世”的现实中生活的僧人，饮茶无疑是一种性灵的均衡调剂。
藏传佛教属大乘佛教，并显、密兼修，偏重密宗。而密宗主张“方便为究竟”。凡有利于达到成佛的物质都可以作为“方便”(即“善巧”)。浓茶能兴奋神经，帮助修密法的人运动，打通全身脉结，“生出乐明无分别的境界”。因而茶又具有密宗“以欲乐为道”的奥义象征。藏族地区生产不发达，物质享受本来就较贫乏。茶被藏族人称为“天降之甘露”。正因为它不仅予雪域之人以保健医疗之帮助，而且使他们获得口爽神怡、百骼舒畅的美感享受。对于长年静坐，日日念诵经文的僧人来说，饮茶的快感就更不必说了。虽然作为佛教徒不应去追求今生的享受，但茶毕竟是他们基本生活中一种允许的美好的赐予。
当诵经千、万遍，口干舌燥时，一碗香浓的酥油茶入口是何等的快怡!三年闭关苦修之时，斗室之中唯茶为伴，每当四肢麻木、神思困倦之时，一碗清茶能使气脉运转，通体舒泰。藏传佛教喇嘛恪守“过午不食”之戒。当其饥肠碌碌，神不守舍之际，一碗热茶既解饥又疗渴，其功用实在难以语言形容。所以藏族古代文学作品《茶酒仙女》在描述茶与酒的各自的特有功绩时，说道:“只有茶才能使名僧大德欣然。使他们神智清醒，勤奋修行，增进智慧。”
