凤凰单丛品质特征

  凤凰单丛是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。其制作工艺精湛,成茶品质优异,是不错的一款乌龙茶饮品。那么,凤凰单丛品质特征是什么呢?下面一起来了解看看。
凤凰单丛品质特征
  凤凰单丛品质特征
 
  凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
 
  凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。
凤凰单丛品质特征
  凤凰单丛品种划分
 
  凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
 
  凤凰单丛保健功效
 
  1、减肥
 
  凤凰单丛具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。可以降低血液中的胆固醇含量。用凤凰单丛减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。
凤凰单丛品质特征
  2、美容
 
  凤凰单丛对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;能提高SOD酶活性,由此可推知,凤凰单丛对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。
 
  3、活化自律神经,减轻压力
 
  凤凰单丛能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
 
  4、改善听力
 
  中老年人经常喝凤凰单丛有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝凤凰单丛对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
凤凰单丛品质特征
  5、降血脂
 
  凤凰单丛有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明凤凰单丛有抑制血栓形成的作用。
 
  6、抗衰老
 
  凤凰单丛和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用凤凰单丛可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用凤凰单丛可以从多方面增强人体抗衰老能力。
 
  以上内容就介绍到这里。凤凰单丛不仅是品质优异的乌龙茶茶品,还具有不错的保健功效,长期饮用对身体有好处,值得品饮。
责编: 红豆
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