罗汉沉香的冲泡方法

  罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。那么罗汉沉香乌龙茶怎么冲泡呢?
罗汉沉香的冲泡方法
  罗汉沉香的冲泡方法
 
  1、茶具的选择
 
  要想领略乌龙茶罗汉沉香的香韵,茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择,以年代久远的宜兴老壶为宜。
 
  2、温具
 
  在开泡前需要先用开水淋壶烫杯,以此来提高茶器的温度,有助于使乌龙茶罗汉沉香的茶性发挥得淋漓尽致。
罗汉沉香的冲泡方法
  3、水温
 
  冲泡乌龙茶罗汉沉香,需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够,用于冲泡乌龙茶罗汉沉香劲力不足,泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高,水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉,泡出的茶汤不够鲜爽。
 
  4、边冲泡边品饮
 
  泡饮乌龙茶罗汉沉香,要边冲泡,边品饮。浸泡的时间过长,茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶,应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
罗汉沉香的冲泡方法
  5、泡饮技巧:
 
  温润乌龙茶罗汉沉香后,第一泡适宜浸泡大约15秒钟,品饮后可再根据茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始,每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶罗汉沉香七泡有余香,因此冲泡罗汉沉香乌龙茶,一般不超过7次。
罗汉沉香的冲泡方法
  每一种茶的冲泡方法都是不一样的,茶的冲泡很讲究,罗汉沉香茶内质丰富,冲泡时需注意茶具的选择,水温及冲泡技巧才能使罗汉沉香滋味更加舒爽。
责编: 木坤小宝
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