永春佛手茶质量鉴别方法

  永春佛手茶品质优异,内质上乘,冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑,是乌龙茶中名贵的品种之一。如果想要购买永春佛手茶的话,大家要注意鉴别其质量优劣,市面上的茶叶有好有坏,不会鉴别的话容易买到劣质茶。下面,就给大家介绍下永春佛手茶的质量鉴别方法。
永春佛手茶质量鉴别方法
  永春佛手茶质量鉴别方法
 
  (1)选购佛手茶,首先要从外观上辨别。茶叶的卷结度,色泽度,净度去分析,茶叶茶渣少,形状卷结,颜色鲜艳,有厚重感,说明品质较好。
 
  (2)闻闻干茶的味道,看看有没有杂味,有没有发霉,香气纯正即为好茶。
永春佛手茶质量鉴别方法
  (3)准备好茶具和茶叶,把水加热烧开,准备品鉴茶叶。
 
  (4)把佛手茶放入盖碗,倒入开水,盖上盖碗,浸泡30秒后,开始闻杯盖茶香,注意观察每一泡杯盖上茶香的变化。
永春佛手茶质量鉴别方法
  (5)倒出茶汤,观看茶汤是清澈还是浑浊,如果茶汤金黄透亮,没有杂质,品质较好。
 
  (6)然后开始品味茶汤的口感,如果茶汤柔滑,入口后回甘好,那说明茶叶品质好。
永春佛手茶质量鉴别方法
  (7)茶叶冲泡后,把茶底倒入装满清水的盘子中,看看展开叶底样子。如果叶底肥厚适中,大小均匀完整,叶底颜色光鲜,说明品质可以。
 
  鉴别佛手茶方法,可以从干茶,香气,汤色,口感,叶底去辨别,综合指标才是正确评判标准。
永春佛手茶质量鉴别方法
  喝永春佛手茶的好处
 
  永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛,年降雨量1600-2100毫米,年平均气温17-21℃,平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主,PH值在4.5-6.5之间,有机质含量丰富,适宜植茶。经检测,佛手茶水中浸出物46%,单宁21%,粗蛋白25%,茶素2.4%,黄酮类物质12mg/g,锌57μg/g,其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效,锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。
 
  2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用;并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管,降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶,可减肥,止渴消食,除痰,利水道,明目益思,除火去腻。
永春佛手茶质量鉴别方法
  以上内容就介绍到这里。购买永春佛手茶最好选择正规的商家,以确保买到正品。永春佛手茶是营养物质丰富的乌龙茶,长期饮用的益处是很多的,如果想要喝茶保健身体健康的话,永春佛手茶也是个不错的选择。
责编: 红豆
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