1、大红袍
大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
2、铁罗汉
是武夷岩茶茶中最早的一种名枞，相传宋代已有铁罗汉名。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞（亦称峰窠坑），两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁（竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树）。主要分布在武夷山内山（岩山）。
铁罗汉叶片椭圆形，叶肉隆起略皱，香气独特持久，岩韵显，滋味味醇厚，生津回甘，叶底肥软，绿叶红镶边，传闻治病有奇效。干茶铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。武夷岩铁罗汉是中国乌龙铁罗汉中之极品，既有绿铁罗汉的清香，又有红铁罗汉之甘醇。
3、白鸡冠
明朝时期因有“白鸡冠”治恶疾的典故而闻名于世。原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞（在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树），相传明代已有白鸡冠名，主要分布在武夷山内山（岩山）。
白鸡冠产于武夷山公祠后山，芽叶与其他茶叶有所不同，叶色淡绿中带白，毛绒绒的湾芽儿，因形态酷似鸡冠，绿叶中带点白，故而得名。成茶外形紧结，色泽墨绿带黄透红，香气细长有特别幽长之感；滋味醇厚较甘爽，回甘隽永，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点点泛现。
4、水金龟
相传清末已有此名。原产福建省武夷山市牛栏坑杜葛峰之半崖上，树皮色灰白，叶长圆形，因茶叶浓密且闪光形似金色之龟而得名。主要分布在武夷山内山（岩山）。水金龟属于半发酵的乌龙茶类，被誉为茶中珍品的最大特色是其具有绿茶的清香滋味，又有铁观音的甘醇。
水金龟外形绿褐带宝色，色泽乌润略略泛白，条索紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；闻有轻微焙火焦香，汤色橙黄清澈艳丽，微有杂质；香气内质蕴含梅花香；汤色由深橙渐黄，透亮。绿润软亮；红边带朱砂色；边缘有破碎，茶汤显厚，略带甜香，滋味十分鲜爽，喉感滑顺舒服。
上述四种是武夷岩茶名枞中最出名的，武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。每种岩茶的茶汤口感滋味各具特色，其中最著名的武夷岩茶是大红袍茶，受到很多人的喜爱，并且具有良好的保健效果。
