有人说武夷岩茶是最具中国茶文化精神的茶，这话不无道理，古往今来的读书人，没有不爱喝武夷岩茶的。这不仅是因为武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，更在于它的“岩骨花香”。
图为：武夷山风光
所谓岩骨，是质感，所谓花香，是芬芳。武夷岩茶的生长在长年风化的岩石缝间，这样的生长环境，决定了茶中所蕴含的大量矿物质，使茶喝起来更强悍、霸道且厚实。有人说武夷岩茶就是男人的茶，我相信，甚至还想补充一句，它更是侠客之茶、仕人之茶。同时因为无言山上的奇花异果，有让它沐浴了大量的花香果香，给了它各种美的滋润，使他在强悍，霸气中，又增添了各种纯美和情怀。从而成就了它的“岩骨花香”。从中我们提炼出了“骨”“德”“义”“节”四种属性。骨是岩韵，德是醇厚，义是情怀，节是刚烈。这就是中国的士人精神，或者说贵族精神。
图为：武夷山大红袍母树
再说说武夷岩茶中最具代表性的“大红袍”吧，为什么要起这个名字，当然这其中有个传说、有个故事，但是细细琢磨起来，似乎还有另一种含义。所谓“十年寒窗苦，方为人上人”，中国的读书人，从秀才、举人到进士，期间要读多少书，要考多少试，这中间的辛苦，就如同初饮大红袍的苦涩，然后金榜题名，红袍加身，中状元封官加爵，就如同饮后回甘，满口生津，口齿留香。
图为：大红袍
大红袍是什么？大红袍是一种荣誉，一种尊贵，一种中国读书人世代追求的仕途之路。我想这也就是中国的文人爱喝大红袍的缘由吧！
