雨花茶的品质特征及功效

  
 
  雨花茶是南京市的特产,因产于南京中华门外的雨花台而得名,在茶叶种类里雨花茶属于绿茶的一种。雨花茶是在一九五九年紫金山山上的一个中山陵园研制成功的,南京茶开始有了自己的独特品种及文化内涵。虽然雨花茶的历史比较短,但是在1959年雨花茶就被评选为我国的十大名茶之一。
 
  【雨花茶的品质特征】
 
  雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,它以雨花台为名,其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。
 
  雨花茶
 
  【雨花茶的功效】
 
  雨花茶属于绿茶,绿茶的功效与作用,雨花茶都拥有,正确的饮用雨花茶才能发挥出雨花茶的功效与作用,饭前饭后,不能空腹饮用雨花茶,冲泡时间过长的雨花茶不能饮用。
 
  雨花茶内含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,从而达到抗癌症的作用。
 
  雨花茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
 
  雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
 
  雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效
 
  雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量,茶多酚能消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。
责编:杨洋