根据日本东北大学的研究人员最近一项新的研究结果表示，常喝绿茶的老年人身体更加灵活，独立性也比其他老年人更强。研究人员在过去的三年里，对一万多名65岁以上的老年人进行了跟踪研究。他们发现，常喝绿茶的老年人，身体功能衰退更不明显，在日常生活中的独立自理能力也更强。每天喝不到一杯绿茶的人，身体功能衰退的比例达13%。相比之下，每天喝至少五杯绿茶者，仅有7%出现身体功能衰退或行动不便。目前该研究已经发表在最近出版的《美国临床营养》杂志上。此外，另一项研究也发现，老年妇女经常饮用绿茶，有助于增加腿部的肌肉力量。
绿茶有助于降低身体功能衰退和行动不便的风险。但改研究结果并不证明这纯粹是绿茶的效果，或许还具有其他的原因。因为喜爱喝绿茶的人大部分都有健康的饮食生活习惯，此外调查中大部分喜喝绿茶的老人都没有吸烟的习惯，因此他们患心脏病或中风的概率也较小，心理清晰度也比一般人要好。虽然不能证明这是纯粹的绿茶作用，但即使在考虑潜在的因素后，绿茶与身体功能衰退风险较低的明显联系依然是值得肯定的。
