随着社会经济的不断发展，越来越多人可在闲暇之余，三五好友谈天说地围坐品茗，亦或觅得好茶独自享饮，体味个中滋味，饮茶逐渐成为生活交际中不可缺少的环节，在嘈杂的社会氛围下，静坐喝茶似乎成了一种净化心灵的活动，在冲泡茶叶时亲近大自然的馈赠，在品饮茶水中感受所散发的韵味。一杯好茶不仅仅能够给人带来身体上的愉悦，茶想茗思，如果精神世界可以得到一次洗礼，那这杯茶就没白喝，今天小编要说的南京雨花茶，就是一杯喝过之后可以让你三观更正的茶。下面就跟随小编一起来看看雨花茶的产地在哪里呢?
雨花茶的产地
1、“雨花茶”的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。
2、南京市郊，花茶产区属宁镇丘陵区，岗峦起伏，海拔仅60米上下，酸性黄棕色土壤，年均气温15.5℃，无霜期225天，年降水量在900～1000毫米。南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六和、溧水、高淳等五县。生产工艺已由全部手工操作，逐步走向机械化生产，质量逐年提高，年产量已达8～9吨。
3、雨花茶因产南京雨花台而得名。雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号，被列为全国名茶之一。雨花茶的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。表现为：形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。
雨花茶的特征：
雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。
雨花茶的特色可用八个字概括：色碧，汤青，气雅，味醇，即香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。倘若年轻人喝雨花茶，就如同情窦初开一般，感受到的是鲜香滋味，而当你静下心来慢慢品茗时，感受到的又是滚滚的历史洪流中，革命前辈的浴血奋战，才换来今天来之不易的和平生活，心中不免泛起一阵涟漪，会用更积极的心态看待个人生活起伏，社会环境变迁，树立正确的世界观，人生观，价值观，这边是雨花茶带给世人的意义。
