白霜雾毫的泡法
(1)白霜雾毫茶1茶匙(5克):1杯水。按这个比例可以泡出一杯茶。
(2)取出所需分量的秦巴雾毫茶放入滤茶网或滤茶筛。
(3)把水注入一个不易产生化学反应的壶中(陶瓷、玻璃和不锈钢的都行)加热至约华氏180度(摄氏80度)。你可用煮糖果温度计来测温,没有的话,留意不要把水煮开就行。
(4)把装着白霜雾毫茶的滤茶网或滤茶筛架在一个空的大杯或茶杯上。
(5)把刚才煮得很热的水通过滤茶网或滤茶筛倒在杯中,注意水要没过茶叶。
(6)把白霜雾毫茶浸泡2-3分钟,不能更久,不然你的茶就会有点苦涩味儿了。
(7)把滤茶网或滤茶筛与茶叶拿开。
(8)等茶稍凉一点儿,趁热享用白霜雾毫茶。
白霜雾毫的禁忌
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
适量的喝白霜雾毫茶确实对身体有好处的,但是要注意饮茶禁忌,正确合理的品饮。如果饮用不当,反而会不利于身体健康。喝茶保健养生,也是讲究方法的。