安吉白茶时间久了能喝吗？
安吉白茶是绿茶，保质期比较短，理论上保质期在18个月左右。而超过保质期的茶叶也不是不能饮用，只要茶叶还没有变质也是可以喝的，只不过味道口感会有所下降而已。
但是，如果茶叶存放的时间太久，且已经变质了，这样的茶叶就不能再喝了，否则会危害到身体健康。因此要多注意。
那如何判断安吉白茶是否过期？
1、干茶发霉或长毛，出现异味；色泽暗沉、无光。
2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。
3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度低、有陈味，则说明安吉白茶品质已经发生变化。
只要过期的安吉白茶出现上述三种情况，我们就不要喝了，以免危害到身体健康。另外，虽说安吉白茶过期了在没有变质的情况下还能喝，但是此时的安吉白茶没什么品饮价值，所以建议尽量在保质期内喝完，这样才能品尝到安吉白茶纯正的滋味。
注意，安吉白茶的保质期也与存储方法有关，如果保存得当的话，还能延长茶叶的保质期，相反则会导致茶叶变质变味。所以，家里有安吉白茶的话，要注意按照正确的方法保存好。安吉白茶的保存方法如下：
（1）茶叶罐保存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以铝箔袋密封为佳，铁罐、纸罐次之茶叶要密封包装：因为茶叶极易吸湿、吸异味，影响品质。
因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品茶叶要低温、避光贮藏，安吉白茶最好是冷冻保鲜：因为在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
因此，要在避光。低温的的条件下保存茶叶，以免茶叶内含成分发生光化学反应，同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度，以延长茶叶保鲜期。
（2）家庭贮藏法：将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则影响保质效果)，放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。
