南京雨花茶怎么样?
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一。是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
南京雨花茶,其外形短圆,色泽幽绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫。干茶香气浓郁。而且常饮南京雨花茶的功效还很多,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
南京雨花茶不仅外形品质佳,还具有绿茶特殊的保健功效,也是不错的养生茶饮。
那雨花茶好喝吗?
雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品。
所以,从雨花茶口感滋味来看,雨花茶也是很好喝的,是绿茶中值得品饮的一道茶品。当然了,茶叶好不好喝关键还是在于个人的口感喜好,无论一款茶有多好,主要还是看自己是否喜欢喝。
雨花茶冲泡方法
冲泡南京雨花茶可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗,采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水,待水温凉至80。C左右时,再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中,水面顿显白毫,如白云翻滚,雪花纷飞,煞是好看;芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠;汤色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜。
饮茶禁忌
1、头遍禁止饮用:由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,雨花茶茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、新茶不宜饮用:由于新雨花茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新绿茶宜少喝,存放不足半个月的新绿茶更应忌喝。
3、空腹不宜喝茶:空腹喝雨花茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使绿茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、经期不宜喝茶:在月经期间喝雨花茶,特别喝浓雨花茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝绿茶者相比,有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝绿茶超过4杯者,增加3倍。
5、溃疡病人不宜喝茶:雨花茶茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。