黄山毛峰怎么泡?黄山毛峰可以泡几次

  黄山毛峰怎么泡?黄山毛峰可以泡几次?黄山毛峰的冲泡方法很多,相信喜欢喝黄山毛峰茶的茶友,都有自己熟练的冲泡方法。但冲泡黄山毛峰有所讲究,需要掌握一定的技巧才好喝。
黄山毛峰怎么泡?黄山毛峰可以泡几次
  黄山毛峰怎么泡?
 
  一、玻璃杯冲泡法:
 
  取茶5克,将烧开的矿泉水倒入公道杯中冷却备用;开水烫杯,投茶闻干香;注入少量降至90℃开水,运腕醒茶倒出,闻湿香;注入少量降至约85℃开水,将茶淹没;一分钟后续水至杯高的1/2;再过一分钟,第三次注水至杯高的3/4,即能品饮。
黄山毛峰怎么泡?黄山毛峰可以泡几次
  二、瓷杯冲泡法:
 
  取茶5克,将开水倒入公道杯中备用;用开水烫杯,投茶加盖后闻干香,注入少量降至90℃开水,运腕醒茶倒出,闻湿香;注入少量降至约85℃开水,将茶淹没;一分钟后续水至杯高的1/2;再过一分钟,第三次注水至杯高的3/4,即能品饮。瓷杯不透明可阻挡光线辐射,茶汤鲜度好,保持时间长。
 
  三、、紫砂壶冲泡法:
 
  将开水倒入公道杯中备用;开水烫洗专用紫砂壶,投茶5-7克,加盖淋壶闻干香,注入少量冷却至90℃后的开水醒茶,闻湿香;注入少量降至约85℃的开水将茶淹没;一分钟后第二次注入冷却的开水至壶体一半水位;再过一分钟,第三次注水,一分钟后倒出即能品饮。
黄山毛峰怎么泡?黄山毛峰可以泡几次
  黄山毛峰可以泡几次
 
  关于十分细嫩的高档黄山毛峰,冲泡1次到2次就没有什么茶味了,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。不管是黄山毛峰,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%了。
 
  再从茶叶冲泡的香气和味道的实际情况看,一泡茶香气浓郁,味道鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和味道已淡乏;假如再经冲泡则会变得没有味道,就像喝白开水相同。因此黄山毛峰茶一般冲泡2-3次就可以了。
黄山毛峰怎么泡?黄山毛峰可以泡几次
  冲泡黄山毛峰时,要注意冲泡温度应在80到90℃之间,过高过低的水温都会影响茶汤滋味。其次是冲泡次数,黄山毛峰一般冲泡2-3次就可以了。至于茶水比例,冲泡时间则可以根据自己的口感来变换。本文的介绍就到这里了,希望能帮助大家更好的品饮黄山毛峰茶。
责编: 木坤小宝
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