岳西翠尖冲泡技巧

  岳西翠尖茶属于绿茶,对于常喝绿茶的茶友来说,每个人都有自己独特的冲泡方法。但岳西翠尖比较细嫩,冲泡时需要掌握冲泡技巧才更美味,那么岳西翠尖冲泡技巧是什么呢?
岳西翠尖冲泡技巧
  岳西翠尖冲泡技巧
 
  首先是水质,想要冲泡一杯甘甜的茶水,一定要注意泡茶用的水渍,最好是选用纯净水,或者经过净化处理之后的自来水,一定不要用酸碱性的水,以免茶汤深暗变色,冲泡出来不够美观,然后煮水用的东西一定要干净,水刚烧开的时候就可以使用了,这样泡出来的茶水鲜爽甘甜,干净,好看。
 
  其次是水温,泡岳西翠尖的水温要求在80度左右最为适宜,主要是因为岳西翠尖属于优质性的茶,高品质的茶的叶绿素在高温的情况下容易被破坏,还有就是茶叶的芳香物质也会随着高温而上去,并且会使茶汤失去香味儿,茶与水的比例一定要恰当,一般为1:50左右,这样泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜美,属于上等的泡法。
岳西翠尖冲泡技巧
  再次是冲泡手法,我们平时喝茶没有那么多讲究,如果以给客人喝茶的时候,一定要要求手持水壶往杯中注水,此处热的茶水冲动岳西翠尖茶叶,上下摇晃活动,这样茶叶容易泡出,另外在冲泡时要先注入少量的热水,将茶叶湿润一下,然后再注入的水离杯子顶部大约两厘米处即可。
 
  最后是品茶,将泡好的岳西翠尖放入美观的茶杯或者茶碗中,然后放在茶盘上,捧至客人面前,以手示意请客人品尝,大约就是这么几种步骤,喜欢喝绿茶的朋友不妨学习一下,技多不压身哦。
 
  岳西翠尖冲泡误区
 
  1、习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的岳西翠尖,一般需要3-5克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。
岳西翠尖冲泡技巧
  2、泡茶时间过长:岳西翠尖茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
 
  3、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡岳西翠尖茶叶,茶水较长时间保持高温,岳西翠尖茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
岳西翠尖冲泡技巧
  4、茶量和冲泡的水量多少,对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。掌握好冲泡岳西翠尖的茶水比例,也就能更好的掌握出汤的浓淡度与口感滋味。
 
  喝茶要根据不同的茶叶特性来冲泡,不断尝试冲泡,找到属于自己喜欢的口感滋味。通过本文的介绍,希望能帮助各位茶友在冲泡时更好的品饮岳西翠尖冲泡技巧。
 
责编: 木坤小宝
普洱茶品牌推荐