千岛银珍茶，属于六大茶类中的绿茶类，千岛银珍产于浙江省杭州建德市——中国有机茶之乡。千岛银珍具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。具有极佳的饮用和观赏价值。
千岛银珍产地环境
建德市地处杭州市西部，钱塘江上游，杭州——黄山黄金旅游线的中段，位于北纬29°12′20″～29°46′27″，东经118°53′46″～119°45′51″。境域山地和丘陵占建德市总面积的88.6%。北部和西部山岭由古生代到新生代的砂岩、石灰岩和页岩等组成，侵蚀明显，切割较深，山势陡峻，相对高差达400米～600米，坡度常为30～40度。南部为200米以下的丘陵，地势平缓，坡形浑圆，坡度一般在15度以下，谷地也较开阔。海拔50米以下的平原215平方公里，占建德市总面积的9.4%。河谷平原主要分布在新安江、寿昌江及兰江两岸，土地肥沃，排灌条件良好，非常适于茶叶的生长。
千岛银珍品质特点
千岛银珍茶外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，悬垂玉立于杯中，具有极佳的饮用和观赏价值。千岛银珍茶以上感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成。
千岛银珍内在品质指标：
经检测，千岛银珍的氨基酸含量为2%以上，茶多酚含量为9%-10%。
千岛银珍质量安全：
千岛银珍茶质量安全采用对实物样理化、卫生等指标的检测、监控而得以保证，千岛银珍茶理化、卫生指标按GB2762、GB2763执行并参考NY/T5244执行。
千岛银珍茶鲜叶品质分为三个级别：
特级：实心全芽、完整肥壮、匀齐纯净；不含空心芽、断芽、紫芽、单片。1级：全芽、完整、尚匀齐；不含断芽、紫芽、单片。2级：全芽、含空心芽，较长、完整；不含紫芽。
千岛银珍基本要求：全单芽，不带茶蒂，不含鳞片、鱼叶，新鲜，无劣变或异味，无其它非茶类杂物。
千岛银珍茶的研发传承了建德市茶苑文化之瑰宝，一经问世则当之无愧地成为了中国名茶名苑中的一朵奇葩。千岛银珍茶的生产加工工艺已日渐成熟且风格独具，新安江沿岸得天独厚的自然优势以及完善的加工工艺造就了今天千岛银珍茶的卓越品质：外形挺直似针，色泽鲜活，茶汤嫩绿明亮，香高浓郁，滋味鲜醇回甘，冲泡后，悬浮玉立在杯中，具有极佳的饮用和观赏价值，荣获“浙江名牌”、“杭州七宝”之称号，实为不可多得的茶中珍品。
