湄潭翠芽茶是绿茶吗

　　湄潭翠芽茶是绿茶吗?湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。属绿茶类新创名茶。

　　湄潭是贵州茶叶第一县，被誉为“中国名茶之乡”，贵州省最大的茶叶基地；贵州十大名茶之一的“湄潭翠芽”曾连续在“中茶杯”、“中绿杯”、“国际茶博会”上获得28次金奖。将“湄潭翠芽”打造成“茶中茅台”是湄潭县茶产业的一个发展目标。湄潭县在打造“湄潭翠芽”品牌的规划上，实际统一规范化管理，提出了4个统一的要求，即“品种统一，种植统一，生产加工统一，包装统一”。只有生产管理上达到了统一标准的企业才能称其产品为“湄潭翠芽”。这一规划让“湄潭翠芽”品牌的含金量得到了保证。

 

　　在湄潭众多优质茶叶品牌中公司生产的”牌是我国茶叶行业特别是高原生态茶行业重点知名品牌，旗下有，先后荣获贵州省十大名茶、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖，中国（北京）国际茶业博览会金奖等殊荣；“兰馨金尖（红茶暖人心）”是高端工夫红茶，先后荣获中国（广州）国际茶业博览会、中国（北京）国际茶业博览会金奖、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等殊荣。兰馨100为百元品好茶，主要针对各种上班族和普通老百姓，小众茶主要涵盖湄潭翠芽，贵州毛峰，贵州毛尖，湄潭翠片等优质茶叶，满足不同人们的需求。

 

　　外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

 

　　湄潭翠芽茶独特的香味不仅因为湄潭独特的土壤和气候，还因为采摘时一直遵循的是中国传统的手采法。细致的湄潭人根据茶树的生长年限，又将手采法区分为新梢展叶法、留叶采摘法和留鱼叶采摘法。再加上汲取了西湖龙井茶的炒制方法，遵照制茶工序制茶时，泡出来的湄潭翠芽动作更是轻灵如清风流水，如舞蹈般的抓、磨、推中，一枚枚外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见、色泽绿翠、香气清芬悦鼻的翠片慢慢形成。细细嗅闻，清香中夹杂着山花初绽的芳香，还有一股淡淡的板栗香浓，像一个天生丽质的女子，想低眉顺眼，把自己隐藏在人群中，不为人注意都难。所以一般湄潭翠芽在泡的时候，一般要用玻璃杯或是盖碗泡，这样才能凸显出茶香的美感。