南山白毛茶是什么茶

  南山白毛茶,因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名,属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿,条索紧结弯曲;香色纯正持久,有荷花香和蛋奶香;茶汤清绿明亮,滋味浓厚,回甘滑喉,叶底嫩绿。
南山白毛茶是什么茶
  南山白毛茶产地环境
 
  南山白毛茶原产于广西横县南山,横县地处东经108°48’~109°37’,北纬22°08’~23°30’,北回归线以南,位于广西壮族自治区的南部,南宁地区的东部,居郁江中游。横县属南亚热带季风气候,太阳辐射强,日照充足,气候温暖,雨量充沛,夏长冬短,无霜期长,少见冰雪。这些特点,最适宜于喜温作物的生长。是栽培种植茶树的理想区域。
 
  南山白毛茶产品特点
 
  1、生物学特征
 
  南山白毛茶群体种属小乔木中叶型种,树姿半开张,分枝能力强,分枝密,节间3.6厘米左右。叶片多呈水平货半斜生;叶长9.5厘米左右,叶宽3.7厘米左右。叶形椭圆,叶色绿,光泽中,叶质硬,叶面平滑或微隆,叶缘平直或微波,锯齿锐密,叶身内折,叶尖钝尖或渐尖,叶脉8~10对。嫩芽绿色、黄绿、紫绿均有表现,茸毛中等,持嫩性一般,发芽密度中等,一芽三叶长5.7厘米左右。花冠直径约3.6厘米,花瓣6~8瓣,子房有毛,花冠3裂。果径2.0~3.2厘米,种径1.0~1.3厘米,产量中,抗寒性强。一般2月下旬至3月上旬萌芽,3月中下旬可开采,盛花期为12月中下旬,结实能力较强,种子成熟期为次年9~10月。
南山白毛茶是什么茶
  2、品质特征
 
  南山白毛茶为名优绿茶品种,但由于多年的有性繁育,种性不一致,南亚所从南山白毛茶群体中筛选出若干单株,经试制研究,适宜生产制作绿茶和红茶。其绿茶条索紧结,汤色黄绿,板栗香,滋味浓厚,叶底黄绿均匀;红茶条索乌润紧结,汤色红艳带金圈,浓郁带甜香,糯米香持久,滋味醇和持久顺滑,叶底匀整。
 
  南山白毛茶功效
 
  1、延缓衰老:南山白毛茶中含有大量的茶多酚,而茶多酚是是人体自由基的清除剂,还具有很强的抗氧化性及生理收活性,所以常饮南山白毛茶具有延缓衰老的功效。
南山白毛茶是什么茶
  2、消除疲劳:南山白毛茶中含有芳香油类,可以使人振奋精神消除疲劳,促进新陈代谢,具有消除疲劳的功效。
 
  3、利尿解乏:南山白毛茶能排除尿液中的过量乳酸,提高肾脏的工作效率,利尿解乏。
 
  4、杀菌解毒:南山白毛茶中含有单宁和维生素,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染。
 
  5、助消化:南山白毛茶中含有咖啡碱,其能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
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  6、美容护肤:南山白毛茶中含有茶多酚,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
 
  白毛茶以满披茸毫,色白如雪而得名。相传,南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。《广西通鉴》中载:“南山茶,叶背白茸如雪,萌芽即采,细嫩类银针,色味胜龙井,饮之清芬沁齿,天然有荷花香气,真异品也。”1915年,在美国举办的纪念巴拿马运河开航的万国博览会上,荣获二等奖,继而又在南京商品陈列会上,获得二等奖。从此南山白毛茶声誉大著、扬名全球。
责编: 木坤小宝
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