信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。是一款大众饮品，夏天喝最佳。因其茶性偏寒，所以胃寒及有胃病患者不适合。
适宜人群：
首先信阳毛尖属于绿茶，绿茶的适宜人群是很普遍的，一般大众都可以饮用。成年人不管是男女，都可以饮用，不仅可以提神消疲，同时还能减肥消脂，健胃消食等作用。到了冬天，天气冷大家尤其爱吃火锅、辣椒、喝白酒，但是这些食物都又容易上火，这个时候饮用信阳毛尖是最好不过的了。因为信阳毛尖具有生津止渴，消食化痰，清热解火，强身益体等功效。此外，对治疗口腔溃疡和轻度胃溃疡也有显著的功效。
1.体质偏热的人群
绿茶偏寒性，如果体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到平衡状态。
2.白领人群
绿茶有很好的防辐射、护眼效果，非常适合长期在电脑前工作的人。
3.午后
午觉后醒来，喝一杯绿茶，能够帮助清新口气，恢复精神。午茶可以适当浓一些，有助提神。
4.夏季
炎热的夏季也适合喝绿茶，它能能帮助人体清除暑气、降火降血脂等。
不适宜人群：
信阳毛尖属不发酵茶，多酚类含量较高，收敛性较强，具备减肥和杀菌消炎功效，而体寒的人肠胃一般不好，不适宜喝信阳毛尖，除此之外，肝肾疲弱的老人或者是病人，以及孕产婴，或者是胃肠严重损伤的人最好少喝信阳毛尖，女性生理期也不要喝高浓的信阳毛尖，如果喝的话建议控制好茶叶用量。
.肠胃虚弱者
1、绿茶未经发酵，其含有的咖啡碱、茶碱对胃有强烈刺激性，肠胃虚弱者应少喝，避免加重肠胃负担。
2.体质寒凉者
绿茶性寒凉，年老体虚、体质偏寒的人群不宜多喝。
3.女性经期
茶叶中含有的鞣酸与铁元素结合容易加重贫血，因而经期女性应少喝茶，加上绿茶性寒，经期饮用会导致痛经等不良反应。
