六安瓜片茶叶应该怎样保存才不至于回潮发霉?

  六安瓜片属于绿茶,又叫瓜片,是绿茶种类中非常独特的茶叶。六安瓜片也是我国的历史名茶,那么六安瓜片茶叶怎么保存呢?
 
  第一当然就是封闭,第二就是避光,第三就是冷藏,做好以上上点,就是如何保存六安瓜片的关键点,也就是能一直保留六安瓜片的功效与作用的基本技术。
 
  茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。
 
  一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响绿茶的功效与作用以及品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
 
  下面是如何保存六安瓜片以及回潮的补救办法:
 
  一般在购买六安瓜片时候大家关注的是六安瓜片多少钱和质量问题,等买到手以后,就该关心保存方法问题,一般购买的六安瓜片都有包装铁盒,这个就能起到大本封闭的效果。
 
  1、六安瓜片利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
 
  2、六安瓜片利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
 
  3、六安瓜片利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
  4、六安瓜片利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有:
  锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。
 
  最后如果六安瓜片受潮回软怎么办?可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分,但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物,烘焙的时间也需要经验积累;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。
  如果知道了六安瓜片的保存方法和如何保存六安瓜片,一般在14个月内六安瓜片都不会变质,利用六安瓜片的冲泡方法可以喝到青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊同时口感微苦、清凉、丝丝的甜味的十大名茶之一六安瓜片。
责编: 水方子
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