红茶在传统上是西方知道的唯一的茶，西方人比较喜欢红茶，自然对红茶的作用也非常了解。红茶的作用是助消化、消除水肿、降低血糖，高血压、消除口臭、预防蛀牙等等，下面就来一起深入了解红茶的作用吧！
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物成为红茶，红茶品性温和、味道醇厚、除含多种水溶性维生素外还富含微量元素钾。当冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗，因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而红茶的作用也有强健骨骼，国外有资料报道，红茶的作用除了以上提到，还有防治流感，中风及皮肤癌。
同时红茶的作用是可以帮助胃肠消化、促进食欲、可利尿、消除水肿、并强壮心脏。
在预防疾病方面红茶的作用又有以下几点:抗菌力强、用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。喝茶好处多，改善血管功能助健康、预防心血管疾病等致命疾病。
红茶在世界各地是非常普遍的饮料，而研究也发现，红茶的作用也有助于减缓冠状动脉疾病的病情，并减少中风及罹患某些癌症的机率，不过一直到最近，一项最新的研究才发现，红茶的作用是如何在我们的体内发挥的。
这项研究追踪了50名心脏病患者，他们在一个月内，除了喝白开水外，每天还喝4杯红茶，结果发现血管功能有明显的改善，这和控制血流，并预防血液凝块的内皮细胞有密切关连，然而医师也指出，这并不代表红茶能够取代药物，根据过去的研究发现，葡萄，苹果，洋葱和红茶等类黄酮含量高的饮食，有助於预防中风和心脏病，当然生活习惯，也要跟著改变，包括戒菸，控制体重，饮酒适量，多吃蔬菜水果和低脂的食物等等，研究人员表示，也许喝红茶对个人健康，帮助有限，但就整体而言，它的影响还是不容忽视。
