滇红怎么泡

  滇红是红茶种类当中不错的一个种类,口感滋味是不错的。但是如果觉得自己泡出来的滇红不好喝的话,除了茶质本身的因素外,可能就是冲泡方法不当了。滇红茶只有正确的冲泡,那样才会好喝。那么,滇红怎么泡呢?下面我们看看滇红的冲泡方法。
滇红怎么泡
  滇红冲泡方法
 
  一、功夫茶泡法
 
  第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。
 
  第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水。将5-8克(茶水比1:50-60较为适宜)红茶置于器皿中,注入烧开后放置至80-90度的热水中。
 
  第三步:注入80-90度热水后,可选择洗茶或者不洗,第一泡的冲泡时间是8-15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒;冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚,所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。
 
  第四步:泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保证茶汤红艳明亮无杂质。
滇红怎么泡
  二、飘逸杯泡法
 
  第一步:温杯,用开水温杯,内杯外杯均需要温热。
 
  第二步:置茶,取5-8g茶叶放入带有超细滤网和出水按钮的飘逸杯内杯。
 
  第三步:洗茶(可不洗),直接将开水注入内杯,迅速轻按出水按钮,茶水被滤至外杯,将滤出的茶汤倒掉。
 
  第四步:冲泡,同样注入80-90度热水于内杯,盖上杯盖,静置8-15秒,按下杯盖上的出水按钮,茶水被滤至外杯,您可通过茶叶浸泡时间的长短来控制茶水的浓淡。
 
  第五步:品饮,取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上,将已过滤的茶水倒入饮用杯,内胆可继续泡茶。将茶汤倒入饮用杯,如个人使用,可直接用外杯饮用。
滇红怎么泡
  注意:滇红茶冲泡对水温有很高要求,在全发酵过程中内含物质激发出来较多,无需高温冲泡,否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡,尤其金螺全由芽孢制成,非常细嫩柔弱,如同婴儿的皮肤,受不住刺激,不适宜高温冲泡,茶友按照此法冲泡,可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。
 
  以上介绍了滇红两种不同的泡法,可以选择一种方法泡饮滇红茶。滇红具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压等方面的功效,是保健效果不错的红茶。
责编:红豆
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