如何泡滇红茶

  有的时候我们泡茶喝,如果觉得茶汤口感不好,不一定就是茶叶的原因,也可能是冲泡方法不对。即使再好的茶叶,也要正确的冲泡,这样泡出来的茶才会好喝。那么,想要喝滇红茶的话,如何泡滇红茶好喝呢?现在,就一起来看看滇红茶的泡饮方法。
如何泡滇红茶
  滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因云南所处地区降水丰富,森林茂盛,所产的茶叶品质极佳,矿物质,化合物等成分含量很高。滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,冲泡滇红茶可以按照以下步骤进行:
 
  首先,备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。
 
  滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。
 
  其次,方法步骤:泡滇红注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。
 
  注意水温是要把水先烧开,再放置5-10分钟,稍微降温就行了,不要加冷水或者水不开就拿来用。
 
  最后,出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上。
如何泡滇红茶
  滇红茶价值功效
 
  红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
 
  1、舒张血管
 
  美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
 
  2、强壮骨骼
 
  2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
 
  3、降低中风几率
 
  中风和心脏病,是冬季高发病期。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病。因此冬天老人喝红茶最适宜,减少中风和心脏病的发作几率。
如何泡滇红茶
  此外,滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。
 
  红茶要趁热饮用,这样口感好,又能暖胃。如果凉饮不仅会伤胃,还可能因为放置时间过长而降低营养含量红茶本身味道厚重,故冲泡时不必取茶太多。
 
  冲泡滇红茶的方法就介绍到这里,泡饮的时候要注意茶量,每日饮茶需要适量,不可过量饮用,否则经常过量饮茶也会对身体造成不利的影响,总之饮用滇红茶的时候大家多加注意相关饮用问题即可。
责编: 红豆
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