金骏眉冲泡温度是多少

  泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡最为合适。
金骏眉冲泡温度是多少
  品鉴金骏眉就应用100℃的沸水。金骏眉属全发酵的红茶类,如果用80℃的温开水,表示其茶叶的品质不够好。80℃左右的温开水冲泡,茶的缺点不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。如果是自己喝,小编建议用80到90度的水温就可以了。
金骏眉冲泡温度是多少
  金骏眉的冲泡方法
 
  1、温杯洁具
 
  一般说来,饮金骏眉前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
金骏眉冲泡温度是多少
  2、置茶
 
  通常每杯放入3~5克的金骏眉。具体的可以按人数多少或者自己口感控制投茶量。
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  3、注水
 
  当至茶入杯后,就可沿杯壁冲入90度左右的开水。高档金骏眉以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。
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  4、洗茶
 
  由于金骏眉红茶是经过渥堆发酵工艺制成的,所以茶在冲泡的时候首先要进行洗茶,第一泡茶水不能喝。
金骏眉冲泡温度是多少
  5、冲泡
 
  金骏眉、正山小种经冲泡后,通常经5秒~6秒后,即可先闻其香,再观察茶的汤色。这种做法,在品饮高档金骏眉时尤为适用。
金骏眉冲泡温度是多少
  6、品饮尝味:
 
  待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。细细品味,品出金骏眉的醇味。
金骏眉冲泡温度是多少
  金骏眉红茶是红茶中的珍品,冲泡时第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。这样冲泡出来的金骏眉,才能体会出金骏眉红茶的品质。
责编: 木坤小宝
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