正山小种红茶泡几次

  正山小种是红茶中的著名茶种类,是世界上最早的红茶。其滋味醇厚,喝着非常爽口,正山小种茶叶中所含的营养物质也非常丰富,那么正山小种红茶能泡几次呢?
正山小种红茶泡几次
  有些茶是一天内能冲泡很多次的,比如普洱茶熟茶一般能泡八泡以上,普洱茶老茶头可以泡15泡以上,并且其香味丝毫没有影响。而正山小种红茶小编建议大家最好冲泡三四次左右,就可以换上新茶了。因为正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了,二次冲泡后香气已经散发了不少,到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的朋友们最好泡三次就好了,如果并不是非常讲究的朋友们倒可以冲泡上五六次也可,茶香还是会有一些的。
 
  正山小种红茶的冲泡方法
 
  一、备具:
 
  准备好泡茶的茶具、茶叶。
正山小种红茶泡几次
  二、准备冲泡正山小种要用的山泉水:
 
  冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水,水温控制在90摄氏度以上,这样才能把正山小种的韵味散发出来。
 
  三、温杯洁具:
 
  温杯洁具可以提高茶具温度,有利于干茶的茶香更好的散发。
正山小种红茶泡几次
  四、投茶
 
  一般冲泡正山小种只需投置5克左右的量就好,市面上用泡袋包装的正山小种也基本是5克/泡(具体投茶量按人数多少来定)。
正山小种红茶泡几次
  五、注水
 
  使用90度以上开水冲泡,注水需缓慢,有条不紊帝沏出茶的内质。先将正山小种茶叶进行温和滋润,这样可以保护细嫩的茶芽,然后注入水,就能保证茶的清澈。
正山小种红茶泡几次
  六、冲泡:
 
  第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒,最好在5秒左右出水为最佳,以免影响了它的香气,随后的三泡,都不要超过30秒,第四泡之后,尽量不要超过60秒。
正山小种红茶泡几次
  七、出汤:出汤时碗盖稍隙,碗口倾斜85度,动作干脆到位。将泡好的茶汤倒入公道杯中,然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香,品茶味。
正山小种红茶泡几次
  正山小种红茶冲泡后,汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久。正山小种红茶还可以与其他食料搭配混饮口感也不错,最常见的就是加牛奶了。
责编: 木坤小宝
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