红茶放久了还能喝吗?

  通常,我们买了很多茶之后又喝不完,就不知道放久了的茶还能不能喝。如今,市场上的茶叶多为塑料包装或纸包装,包装上仅标注了茶叶名称,并没有包装日期和保质期。况且,现在卖的大多是散装茶叶,我们要了才给称重包好,也不好打上标志。那么,如果是红茶的话,放久了还能喝吗?
红茶放久了还能喝吗?
  一般红茶的保质期都比较短,通常是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。因此,在这些期限内的红茶,只要不变质是可以喝的。那么,如果是我们当天饮用的茶,隔夜之后还能不能饮用呢?
 
  隔夜茶能否饮用:
 
  一般早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。所以我们说的隔夜茶一般是指超过24小时的茶水。
 
  晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起来喝,茶叶并没有变质,喝当然没问题了。如果茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
红茶放久了还能喝吗?
  从营养学和卫生学角度看,茶叶冲泡后长时间放置,维生素及其它营养物质会逐渐因氧化而减少。细菌、霉菌可能利用茶叶中的蛋白质和糖类进行繁殖而使茶汤变质或发馊,所以长时间放置的隔夜茶不宜饮用。
 
  没有变质,并且放置时间不长的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:
 
  1、抗癌、抗氧化
 
  茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
 
  2、止血
 
  隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
红茶放久了还能喝吗?
  3、明目
 
  隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
 
  4、止痒
 
  用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
 
  5、生发
 
  用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
 
  6、固齿、洁齿
 
  茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生。氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
红茶放久了还能喝吗?
  本文就介绍到这里,另外再给大家介绍一些保存茶叶的方法。通常我们在家里存储茶叶有两种方法,一种是冷藏(冻),一种是罐装。袋装的茶,最好放进冷藏柜,但是茶叶一定要保持非常的干燥,否则茶叶更容易腐烂。如果是铁罐的茶叶,可以直接放在阴凉通风处避光保存,可以放进干燥剂,以保持茶叶的干燥,另外还可以放在陶罐,瓷罐和锡罐中保存。总之茶叶的保存要则是降低贮存环境温度,保持茶叶适当含水量,阻隔茶叶与氧气之接触,防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
责编:红豆
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