红茶的功效与作用|红茶禁忌

  
  红茶,是六大茶类之一,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,属全发酵茶,由于红茶有众多的功效,近年来红茶的市场占有率逐步上升。
 
  今天就为大家介绍红茶的功效与作用,以及红茶禁忌。
 
  红茶的功效与作用
 
  一、喝红茶可以降低心肌梗塞的发病率
 
  红茶中,富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。
 
  二、喝红茶可以补充多种营养素
 
  红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。多喝红茶可以从中摄取以上营养元素。
 
  三、红茶宜脾胃虚弱者饮用
 
  红茶,属于全发酵茶,性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。适合脾胃虚弱者饮用。在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。
 
  四、红茶利尿
 
  在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
 
  五、提神消疲功效
 
  经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
  六、红茶生津清热功效
 
  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
  以下人群不宜喝红茶
 
  1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
 
  2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
 
  3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
 
  4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
 
  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
 
  6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
 
  7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
 
  8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
 
  9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
 
  10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
  红茶功效实验案例
 
  2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
 
  日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
责编: 水方子
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