六堡茶与普洱熟茶有哪些区别?

  六堡茶属黑茶类,产于梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种鲜叶为原料,按特定工艺加工,具有独特品质特征。
 
  六堡茶跻身于历史名茶之列,但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。
 
  六堡茶与普洱熟茶的品质特点较为相似:均茶性温和,滋味醇厚,宜久藏,有很好的药理作用。但六堡茶也有不同之处:祛湿和调理肠胃的功效尤其显著,是中华药典作为药方的唯一一种茶叶。在炎热的东南亚,六堡茶倍受欢迎,为黑茶家族中唯一的侨销茶。
  原料上的不同
 
  六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种,以六堡群体种为最佳。六堡独特的地形气候,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的环境,使得茶的内含物质不仅丰富,而且韵味独具。
 
  而普洱茶,是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作,叶形和条索均比六堡肥厚。
 
  六堡茶与普洱熟茶的区别六堡群体种:小乔木型,内含物质丰富六堡茶与普洱熟茶的区别普洱茶树:高大的古茶树王
 
  制作工艺不同
 
  虽然同属黑茶,但是在制作的工艺上,有不同之处。
 
  六堡茶的制茶工艺,有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。特色在于毛茶阶段渥堆就定性为黑茶了。
 
  而普洱熟茶,是在杀青、揉捻、晒干成毛茶后,再渥堆。
 
  外形和内质的不同
 
  六堡茶与普洱熟茶的区别六堡茶条索六堡茶与普洱熟茶的区别普洱茶条索六堡茶与普洱熟茶的区别六堡茶叶底六堡茶与普洱熟茶的区别普洱茶叶底
 
  六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外形条索粗壮,色泽黑褐光润;香气醇陈、醇厚,有独特槟榔香;汤色透亮,呈琥珀色;滋味浓醇爽滑,清凉甘甜。
 
  而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红;汤色红浓明亮,深红色为正常;香气陈醇;滋味醇和、爽滑、回甜。
 
  六堡茶与普洱熟茶的区别
 
  综合而言,六堡茶的地域范围要远小于普洱茶,风格更鲜明。
 
  随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大,六堡茶的养生功效日益被人们所重视,其影响力将与日俱增。
责编: 水方子
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