老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。那么老青茶怎么泡呢？
喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多，茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比乌龙茶多个茶刀，不要闻香杯。
冲泡老青茶的基本流程
1、拆茶：先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开；
2、温壶：用沸水冲茶壶与茶杯；
3、洗茶：用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶；
4、泡茶：5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。
冲泡老青茶的要点
1、湖北老青茶冲泡前赏茶、烧水
湖北老青茶的冲泡方法第一步，可先取茶来观赏一下，主要是看看茶的颜色，闻闻茶的味道，是不是有霉变的情况了，是不是已经发生了异味了等。敲碎之后放在茶杯当中。同时烧水，大火烧开为好。
2、湖北老青茶需要清洗
在冲泡之前，是需要冲洗茶叶的，因为很多湖北老青茶都是经过了很多年沉淀的，所以最好是先清洗一遍，第一次的茶水不要饮用。这里还是比较讲究的，需要按照相应的步骤去做。
3、湖北老青茶需要煮
湖北老青茶的冲泡方法接下来，是需要在同心壶里进行煎煮的，下面用酒精灯，可以看到茶汤的颜色会加深，变成了枣红色的时候，就可以了。
喝老青茶的注意事项
缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
