黑茶金花的9大功效

  黑茶中出现的金花是有益的一种物质,有的茶友不太了解,就以为是霉菌。其实,金花不是霉菌,相反是对人体很有益的生物菌。那么,我们就来了解下黑茶金花的9大功效。
黑茶金花的9大功效
  黑茶里面的金花(冠突散囊菌)是中外微生物学家在地球上新发现不到三十年的微生物,过去只有在千年灵芝上偶尔发现过,黑茶经过分离鉴定的化合物约有500种,其中有机化合物有约450种以上,但大量生长于茯茶中的(冠突散囊菌)为所以茶叶中所独有,是造物主对人类的神奇馈赠。
 
  黑茶金花的9大功效
 
  一:补充膳食营养
 
  黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素与矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
黑茶金花的9大功效
  二:助消化、解油腻、顺肠胃
 
  黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的作用更能提高胃液的分泌量。从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验以证明,黑茶具有很强的解油腻消食等功能,这也是肉食名族特别喜欢这种茶的原因。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃功能,我国民间有利用黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
 
  三:降脂、减肥、软化血管、预防心脑血管疾病
 
  黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用,还能是血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。
黑茶金花的9大功效
  四:抗氧化、延缓衰老、延年益寿
 
  有关衰老的自由基础论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断生产,也不断被清除,处于平衡状态,黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D、胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖、尤其是含量较多的复杂类黄铜等都具有清楚自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
 
  五:抗癌、抗突变
 
  自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用,湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤具有明显的抑制作用。
黑茶金花的9大功效
  六:降血压
 
  黑茶具有降血压的作用医学界早有报道,此外,还发现茶叶中是咖啡碱与儿茶素类能软化血管,通过软化血管舒张而使血压下降。楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中的甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中的高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著的抑制作用,具有降压效果。
 
  七:改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
 
  对几种茶的茶多糖含量进行测定结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,而且其组分活性也比其他茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的唐莲和肽链的缘故,段肽链较长肽链更易被吸收,而且生物活性更强,这就是发酵黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。
黑茶金花的9大功效
  八:杀菌消炎
 
  研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒牙杆菌、肠内杆菌、金黄色葡萄球菌、英膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用,此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
 
  九:利尿解毒、降低烟酒毒害
 
  茶水利尿,并可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
 
  中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血脂患者连续服用黑茶180天,每日3克的情况进行观察。其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降,在新疆、内蒙、青海等黑茶重点消费区进行了流行病学调查表明,长期引用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重体型有很好的调控作用。
黑茶金花的9大功效
  从上述内容当中我们可了解到,黑茶金花的功效很显著,所以它是有益的。我们要注意与霉菌区分开来,不要将金花误以为霉菌,也不要将霉菌误以为金花,这就需要大家仔细的鉴别。
责编: 红豆
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