黑茶分为哪几种

  黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名,属于六大茶类之一。含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这些物质都是对人体有益的东西,所以黑茶在保健方面的效果也就十分的显著。那么,我们接下来就了解下黑茶分为哪几种。
黑茶分为哪几种
  黑茶种类:
 
  黑茶种类一:三尖
 
  1、天尖
 
  天尖是由一级黑毛茶压制而成的,外形色泽乌润,内质清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
 
  2、贡尖
 
  贡尖是由二级黑毛茶压制而成,外形颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色但是略略暗沉。
 
  3、生尖
 
  生尖是由三级黑毛茶压制而成,外形是黑褐色,香气平淡,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。
黑茶分为哪几种
  黑茶种类二、花砖
 
  花砖历史又叫花卷,或者又称“千两茶”,花砖四边都有花纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩均匀,制作工艺与黑砖茶基本是一致的。
黑茶分为哪几种
  黑茶种类三、黑砖
 
  黑砖由于选取黑毛茶作为原料,色泽黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面平滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。
黑茶分为哪几种
  黑茶种类四、茯砖
 
  茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的,但是不同之处就在于砖形的厚度上,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。还有不同的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。
黑茶分为哪几种
  黑茶的几种饮用方法:
 
  1、黑茶煮饮法
 
  黑茶煮饮是最古老的冲泡方法之一,取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。
 
  2、黑茶杯泡法
 
  用紫砂杯泡制黑茶也是一种不错的说法,不好玩体做法是把五克黑茶放在紫砂杯中,加入沸水,然后盖好杯子盖焖制三到五分钟,降温以后就可以饮用。
 
  3、黑茶的凉饮法
 
  把黑茶制成凉茶也是一种不错的冲泡方法,具体做法与黑茶的煮饮方法类似,就是把黑茶与水按一比八十的比例进么煮制,煮好以后过滤,把得到的茶水放在冰箱中冷藏,然后在需要时饮用即可。
黑茶分为哪几种
  4、黑茶的奶茶泡法
 
  把黑茶制成奶茶饮用,也是最理想的冲泡方式之一,具体做法就是先把黑茶放在杯子中泡制,得到茶水以后,再与奶按一比五的比例调合在一起,调匀以后直接饮用就可以,如果再加入少量的盐,就会得到一杯浓郁的西藏风情奶茶。
 
  5、黑茶的功夫泡饮法
 
  用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
 
  投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
 
  冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
 
  茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。
 
  品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
黑茶分为哪几种
  本次内容就介绍到这里,上述几种黑茶种类,我们可以选择自己更喜欢的饮用,当然也可以都一一尝试一下。另外,黑茶也是有多种饮用方法,每一种方法同样都可以尝试。
责编:红豆
普洱茶品牌推荐