茶道专家解析花草茶品饮常识

  时下,在许多大都市里,时尚一族们都爱玩个“混搭”,花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍,然而,中国中医科学院广安门医院药剂科杨响光主任提醒,花草茶搭配最多不要超过3种,要搭配合理。而中国茶馆的权威人物、太极茶道掌门人郑纯辉更指出,根据太极茶道的拼配茶叶的经验和体会,事实上,很多植物根茎、花朵、植物叶片用于沏泡饮用时,由于彼此性状和色香味形属性不同,他们在配伍过程中会出现一些意想不到的问题的。茶道专家解析花草茶品饮常识

  比如,有的花朵单独欣赏它们的香气似乎很好,可是一旦配伍后竟会出现难闻的臭气,特别重要的事,在多数情形之下,配伍以后出现臭气的,通常其内在物质已经发生大改变并且有毒副作用,人们引用这样的饮料时,轻则出现麻疹、恶心、眩晕等症状,重则出现昏厥、休克等急性中毒症状而危及生命。

  不同的花草茶有不同的属性,性寒凉、性温热、性平,不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人,宜选用性寒凉的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,性平的花草则大多数人可选用。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等,性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

  药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时,最好是在中医师的指导下合理的饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味,这些不同的性味很有可能相克,这就很容易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性,严重者引起心慌、头昏等不良反应。

  医学专家们建议,花茶搭配得越多其功效越多,同时对身体造成的不良影响也就越多。例如,在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶,而搭配的不合理,将性寒的花草做了大量的搭配,就将引起感冒的久治不愈难以恢复,经期女性则会影响经血的正常排出,日久引起血瘀、血滞等。

  下面推荐6种合理的花草茶“混搭”:

  玫瑰花+加州脂花蜜枣:可特效排除体内多余油脂,使身材苗条;

  马鞭草+柠檬草:能分解脂肪、利尿,能瘦下半身;

  玫瑰花+苹果花:可调经、补血、去粉刺、美白;

  减脂花+马鞭草+七叶胆:有清血脂,瘦身减脂;

  玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:可以调节内分泌,消除疲劳;

  玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。

  茶叶专家的建议是:花草茶的饮用必须慎重,相对来说,喝茶可以避免更多的风险。无论男女老少,喝茶有利于健康,特别是近年来欧美各国在作积极的绿茶推广,许多公益广告提出了一个新观点,一天四杯茶,可以保证自己的身体健康。

 

责编:米渣
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