玫瑰花茶的泡法以及喝法,具体可分为一下几个步骤:
茶具:关于茶具可以选用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。如用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明变绿再变淡淡的紫红,是一种淡淡地享受。
水:水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。
洗茶:玫瑰花茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
冲泡:将适量的玫瑰花放入杯中,倒入开水冲泡约五分钟左右,直至有香味散发即可。
冲泡玫瑰花茶的小窍门:
冲泡花茶不宜用紫砂茶具,宜用瓷杯或玻璃茶具,观赏性强的玻璃茶具最佳。
水温不宜过高,不要用刚烧开的100度沸水,75-90度有利于营养析出。
不宜与绿茶一起泡,绿茶含大量鞣酸,影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
不宜一次放太多,300ml水加5-6颗即可,冲泡过浓反而品不出玫瑰花茶的清新。
每泡茶汤不要倒尽,留下1/3再添水,前后茶汤浓度更均匀。
玫瑰花茶的喝法:
在泡热玫瑰花茶前必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来玫瑰花茶冲泡好。
此外,泡好的玫瑰花茶宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。