新老白茶挑选有招

 新老白茶挑选有招
  “进入夏季已过春茶销售旺季,但白茶销量仍然持续走高。”渤海早报记者从天津市茶业协会了解到,目前本市多家茶城内不少茶商开始销售福鼎白茶、政和白茶。据了解,白茶性偏凉,具有防癌抗癌、防暑解毒等功效。另外,白茶所含丰富氨基酸具有较高的药用价值。“夏天更宜喝白茶,但是购买时要注意挑选。”该协会副会长刘永凤介绍,白茶有新茶和老茶之分,小孩和女士一般喜欢新茶的清香,而男士一般喜欢老茶的韵味、回甘。
 
  长期专营白茶的余深锴建议,挑选新茶时要注意观察干茶的完整度,芽头、毫毛是否保存完整,看汤色是否呈杏黄色,叶底色泽是否均匀。挑选老茶要观察干茶是否长菌、有斑点,然后仔细闻干茶有没有霉味,保存好的老茶应该干燥、无菌、无斑,茶汤清澈透亮,叶底有韧性。
责编:杨洋