秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20

  “金气秋分,风清露冷秋期半。
 
  凉蟾光满,桂子飘香远。
 
  素练宽衣,仙杖明飞观。
 
  霓裳乱,银桥人散,吹彻昭华管。”
 
  --谢逸
 
  秋分之时
 
  秋分,八月中。秋分至,意味着九十天的秋天过半。春分与秋分都是昼夜平分,秋分之后,阴气越来越占上风,雷收声,燕飞走,夜越来越长,秋水蹉跎逐渐凝滞。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
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  秋分,一年的时光成熟了
 
  秋分之时,正式收敛起纷繁的夏日之热闹,日光的照射不再是恼人的直射,换成柔软的扫面温阳。
 
  收起夏日的衣服,才发现还没来得及兑现这个夏天要去好好去游泳的“豪言壮志”。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
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  烧热的水壶发出热气,是温暖的乳白色。指尖的凉意越来越深,恰是渴望一杯热茶的温度。
 
  秋分,意味着寒意愈加,而秋季的肃清感总让我忍不住沉默,忍不住念起北岛的诗:“谁此时没有房子,就不必建造,谁此时孤独,就永远孤独。”似乎到了秋季,这一年的时光就成熟了,学会了接受得失与孤单。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
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  秋分之润:白茶煮梨水
 
  从秋分节气开始,人们的秋燥症状一般属于凉燥。秋分以前有暑热的余气,故多见于温燥;中秋之后,秋风渐紧,寒凉渐重,所以多出现凉燥。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
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  在秋分,叶嘉为大家带来一份应季的茶饮,以银壶煮白茶,再以茶汤煮当季的梨子,最是滋润温暖。
 
  煮白茶
 
  根据个人口味,投适量白茶入银壶煮。今天叶嘉用800mL水,投茶10克左右。选用茶品为吉普号藏峰白茶。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
  白茶蒸煮至完全散开,茶汤呈现金黄色即可。
 
  白茶煮梨
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
  将当季新鲜的梨去皮切块备用,在锅中倒入滤好的白茶茶汤,煮开后倒入梨块熬煮,待10分钟左右,梨的香甜完全释放在茶汤中,梨块变成半透明状态即可。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
  白茶煮梨汤
 
  将温暖浓稠的白茶煮梨汤装瓶,稍凉即可饮用。
 
  梨的甜润融合在白茶的药香中,饮下一大口,暖流顺着身体四散开来,感觉身体中的每一个细胞因被润泽而欢雀不已。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
  在等待白茶煮开的时候,也可以为茶桌增添情趣,选取当季的花材插花,在一枝一叶的姿势里窥看秋天。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
  潜藏在体内的温热感受,会不觉间浮现在嘴角,在寒意中,我们都会不经意更靠近温暖的东西。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
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  愿你的秋分之日温暖润泽,不管是和家人团聚,还是独自为乐,都拥有安好过冬的能力。
 
  秋分如意。
秋分,一年的时光成熟了…|饮茶记20
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  end
责编: 张二亮
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