寿眉茶饼正确取茶的方法
方法1：使用茶刀
一般购买寿眉茶饼时，都会自带有茶刀，使用茶刀，沿着茶饼的侧面，轻轻的插入茶刀。
方法2：往茶饼里推
将茶刀插入寿眉茶饼中时，稍微用点力，将茶刀再往寿眉茶饼里推进去些，这样做是为了不把茶饼撬得太散碎。
方法3：撬开茶饼
最后再向上用力，将寿眉茶饼撬开，剥落，就可以用来冲泡寿眉茶了。
之后饮用寿眉茶饼，取茶时，只要使用相同的方法，顺着寿眉茶饼的间隙，一层层的撬开，就可以把寿眉茶慢慢的撬散了。下面我们接着看看寿眉茶冲泡方法，具体如下：
准备工具：玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水
1、准备茶具
准备好冲泡寿眉要用的茶具，将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。
2、温杯洁具
然后倒入少许的开水在茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。
3、置茶赏茶
用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入3克的白茶，选择透明的茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
4、浸润入水
拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
5、运茶遥香
左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
6、冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
7、奉茶
用茶盘将刚切好的寿眉奉送到来宾面前。
8、品茶
品饮寿眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮，回味甘甜，口齿留香。
冲泡一杯好喝的寿眉茶，就要按照正确的步骤进行才可。之后大家在喝寿眉茶的时候就可以根据以上冲泡步骤泡茶了。寿眉茶不寒不热，可以抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶，生活中常喝寿眉对身体是十分有益的。
