蜂蜜茶有润肠通便的作用，每天早上喝一杯温蜂蜜水能改善肤色，达到美容瘦身的效果。另外蜂蜜含糖量不高，不必担心有得糖尿病的危险。蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。
但白茶含有令人兴奋的茶碱类物质，很多人服用后会影响睡眠，不宜在睡前服用。没有喝惯茶水或者对茶的兴奋作用敏感者，如法炮制未必有相同疗效。如果对这个方法感兴趣，不妨去掉茶叶，单独饮用蜂蜜水;或者如上面所言，在上午饮用蜂蜜白茶，或许有效。
白茶加蜂蜜好处
1、蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。
2、白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
3、老白茶加蜂蜜口感好，而且对喉咙发炎效果特好。也就是我们俗称的上呼吸道感染。地道的福鼎白茶没有经过任何的加工，纯天然日晒茶多酚没有任何损失，而茶多酚做为一种天然抗氧化剂，在人体代谢中会自然产生氧自由基，可清除呼吸道有害颗粒并抑制损害细胞，对我们的呼吸道起到重要的保护作用。
4、坚持饮用老白茶蜂蜜水2年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
白茶加蜂蜜坏处
喝蜂蜜白茶注意事项一：忌空腹
空腹饮用蜂蜜茶会容易让体内的酸性加大，日积月累就会造成胃酸过多，产生胃溃疡或者是十二指肠溃疡，建议饭后1.5-2个小时饮用。
喝蜂蜜白茶注意事项二：忌高温
一来高温会破坏蜂蜜里含有的氨基酸，二来对于肠胃不好者会造成刺激，容易引起腹泻、肠胃炎等，最好是用30度的水冲泡来喝。
喝蜂蜜白茶注意事项三：忌过量
虽然蜂蜜茶有着多个功效，但若过量饮用也会造成胃酸过多，引起脾胃虚弱，时间长久会造成营养不良。
喝蜂蜜白茶注意事项四：忌睡前饮用
蜂蜜茶在睡前饮用会造成很多人失眠，这是因为茶叶里含有茶碱类令人兴奋的物质，所以蜂蜜茶不宜在睡前饮用。
