福建省漳平市官田铁观音茶叶协会
铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
漳平市官田铁观音茶叶协会于2007年8月2日正式成立，第一届会员代表大会也同时召开。参加会议的有会员代表及特邀嘉宾，人数达100人。会上通过了协会章程，选举产生了理事会成员，并推选陈泽铭为协会会长，市委常委张晓玲到会祝贺并为协会授牌。
铁观音茶叶是官田乡农业的主导产业，是一项具有明显特色和优势的传统产业，也是当前该乡发展效益农业的主攻方向。凭借当地优越的生态条件和区位优势，加上近年来政府的积极扶持，官田乡已发展成为漳平市规模最大的铁观音茶生产基地，拥有茶园面积5800多亩，创办大、小茶叶加工厂78家。刚刚成立的茶叶协会，将成为茶业界同仁、广大茶农与政府三者之间紧密联系的桥梁，成为信息与技术交流的重要平台。对协调茶叶生产、加工、销售各环节的关系，优化政策、资金、技术、人才和信息等生产要素配置，维护茶农和茶叶企业的合法权益，大力发展无公害茶和有机茶，实行茶叶品牌整合，增加名优茶的比重，增强全乡茶叶产业的总体实力，把官田乡建设成为名副其实的“漳平铁观音之乡”发挥重要作用。
