茶品：2007年徳凤红字边生态茶（400克）
投茶量：7.5克
使用器具：盖碗、纯净水
天气：晴
温度：7℃
湿度：74%
德凤茶业有限公司的全名是:云南.德宏.芒市德凤茶业有限公司，始建于1983年，是一个按普洱茶生产规范建设的标准普洱茶厂,前身为芒市华侨茶厂。1999年更名为潞西市德凤茶厂，2008年3月更改为潞西市德凤茶业有限公司。延续了芒市华侨茶厂普洱茶制作的传统，并在工艺和技术上加以改进。
此款茶品是选用云南临沧、勐库、中山、高黎贡山、王子树等大叶手工晒青茶作为原料制作而成
茶品包装存储良好，无破损、无异味、茶油渗出等现象
清晰可见出厂日期为2007年9月6日
内飞、内票及茶品介绍
外观：茶饼外形周正圆整，茶饼压制的松紧适中，轻嗅有花果香混合老普洱的陈香。
经过12年的转化边缘稍有松散，用茶针很容易就能解开
取茶7.5克
干茶叶片较完整，梗较少，轻嗅有花果香及陈香，无异味。
洗茶二泡后茶底，叶片柔韧呈深褐色，散发出淡淡的香气
第一、二泡，冲泡约2秒，汤色干净、红黄透亮，香入汤中，以陈香为主，捎带花果香，无异味，稍涩，生津较快，回甘较弱。
第三、四、五泡，冲泡约2秒，汤色干净、稍深，入口醇滑、有厚度、花果香逐渐压过陈香，第四泡开始以花果香为主，无异味，稍涩，生津快，回甘较慢。
第六、七、八、九泡，冲泡时间逐渐延长，平均每泡约延长1-2秒，汤色干净、红黄透亮，入口醇滑顺滑、有厚度、花果香明显，无异味，涩开始减轻，生津快，回甘稍慢。
第十、十一、十二、十三泡，冲泡时间逐渐延长，平均每泡继续延长约2-3秒，汤色干净、透亮，花果香逐渐减弱，无异味，第十二泡开始稍有水味，稍涩，生津快，回甘较慢。
叶底呈褐色，柔韧度及完整度较好，梗较少。
总评：此款07年徳凤红字边生态茶保存的较好，外包装无破损、茶油渍，无杂味、异味，茶汤香气入水，醇厚顺滑、生津明显，茶底柔韧，是一款值得品饮的好茶，请广大茶友品鉴指正！
