茶叶安全卫生的重要性不言而谕，年头三个季度福建局共检出不合格出口茶叶7批，出口都如此，那么内销的茶叶更要注意了。
福建出入境检验检疫部门的官员强调，福建茶叶出口结构也有待优化，除乌龙茶占据全省茶叶出口半壁江山外，福建省辖区出口的茶叶品种还有花茶、绿茶和红茶。“出口茶叶经营权放开后，花茶出口注册厂增多，导致出口竞争加剧，订单分散。”安溪县饮香茶叶专业合作社林清城总经理介绍说。
之前，再有就是茶叶安全卫生隐患仍未消除，去年头三个季度福建局共检出不合格出口茶叶7批，不合格产品包括保健茶、花茶和乌龙茶，不合格项目包括微生物超标、非茶类夹杂物、包装与申报不符等，可喜的是企业对农残的重视有提高，出口茶叶中未检出农残不合格产品，但专家们提醒由于我国农药市场生产、销售管理上仍比较混乱。
目前福建茶叶对出口茶叶的源头管理没有明确法规可以参照，内销更不用说了。茶叶特殊的加工工艺又使得出口茶叶源头管理和溯源比蔬菜、水果存在更大困难，因此出口茶叶农残问题仍需高度重视。
