买茶,返璞归真更实惠

  
       上周,2015年春季茶博会在广交会展馆闭幕。春季茶博会面积虽然大了,参展商却少了,不过带给羊城茶客们更多的实惠,新茶定价实惠,返璞归真的定位让茶客享受更多的天然好茶。

  面积大了,参展商少了

  根据主办方公布,此次展会6大展馆近6万平方米,面积比上届几乎翻倍,是上半年全国最具规模的茶行业盛会。但和2014秋季茶博会相比,参展商减少却是不争的事实。根据组织方的宣传资料显示,2014秋季茶博会共有8个场馆,参展企业达到657家。而今年春季茶博会6个展馆,参展商共392家。减少得最多的主要是茶具文化馆,从去年有279家企业减少到今年的89家。

  有参展茶商表示:“整个行业不景气,交易量差很多。”普洱茶参展商虽比去年秋季多几家,有一些知名品牌继续参展,但也有一些却放弃了春季茶博会。

  图为:英德红茶曾作为省政府的礼物赠与瑞典国王

  政府行业协会抱团参展

  业内普遍反映行情不好,政府行业协会抱团参展的现象也多起来。随着大众对茶文化逐渐接受,产茶地区的政府也慢慢重视茶产业的发展。因此,抱团参展的茶商展位虽然不大,我们也能从中找到好茶。

  根据主办方统计,本届有组团参展包括四川、湖北、英德、梅州、大埔县、贵州沿河、贵阳、万象茶城等8家团体。展会期间,深圳、惠州、东莞、中山等多地茶行业协会组团参加展会。英德茶叶协会组织了近20家企业参展,展位不大,但不乏好茶,上茗轩的英德红茶,就曾经被省政府选作礼物赠与瑞典国王。四川虽不及浙江、福建、云南等产生大省的名头响,但也是我国一个产茶大省。此次,四川省商务厅组织了16个地区102家品牌企业参展,展区面积达1368平方米。

  行情持续下跌10%

  茶市行情从前年开始,一直下滑。以大益易武新茶价格为例,2012年,它价格是1.1万元/公斤,最高时达到2万元/公斤,到了今年,已经降落到了9000元/公斤。

  有茶叶协会人士预测,未来茶行业的发展可能呈现两极分化的趋势。高端茶叶市场的需求增大,古树、名山茶却是稀缺资源,会有一定投资价值;而中低端的产品前几年被炒高后,经过这一轮调整,会逐渐回归理性。

  据广东省茶叶行业协会调研分析,春茶总体价格下降10%左右,其中大宗单丛毛茶从上年的65至70元/斤,下调至今年的60元/斤左右;英红九号红茶从去年的400元/斤下调至今年的300元/斤。价格下调的原因,一是市场的不景气,二是上一年的库存积压。

  图为:茶的价格越来越偏向大众化

  返璞归真有好茶

  对于市场行情,普遍反映是不景气,实际上,今年春茶生长及开采期间,全国天气状况普遍良好,茶农制茶技术相对成熟,茶叶品质相当不错。参展商在新茶定价上也相当实在,近年相当吃香的古树茶、山头茶定价只要200至300元/200克。

  不再有花哨的包装,复杂的概念,更多新茶讲求的是返璞归真。

  金帆茶叶的“山头茶”几乎都用产地命名,其中包括产于云南临沧市临翔区东乡境内的昔归村忙麓山的昔归茶,产于西双版纳勐海县勐宋乡境内的勐宋茶,产于南糯山群体茶园中的特异品种紫娟茶,以及云南名茶那卡茶。

  紫娟茶尤其受欢迎。它色泽紫黑油润,条索紧细,香气轻柔,花蜜香浓郁,汤色淡紫透亮,滋味柔和。由于是难得一见的特异品种,茶商根据《红楼梦》中林黛玉的贴身`环“紫鹃”及茶树“紫尖”紫色的芽尖的特征,以谐音为这种独特的茶树品种取名为“紫娟”。

  雅韵名家为了保证古树茶原料的供给,签下哀牢山西坡古茶区和无量山古茶区的长期合约,那里有近三万棵百年树龄以上的古茶树。少有商家舍得用古茶树原料作红茶原料,他们今年推出用古树茶中的红茶尤其值得关注,古树茶氨基酸含量高,天然甘甜,而且比一般红茶耐泡,一般可以泡15至16道,而且在5至6道时才是最醇厚的滋味。

  图为:耐泡是古树红茶的特点之一,通常第四五道才真正出味

责编: 水方子
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