推进嵊州越乡龙井“美丽升级”

  
  昨日,在嵊州市崇仁镇民胜片长龙岗村郁郁葱葱的茶山上,茶农们正在来回穿梭,忙着采摘青叶。与茶山上同样热闹的是茶山路上,茶叶加工大户们正在和卖青叶的茶农讨价还价。
 
  近年来,嵊州茶农逐渐改变自己采摘、加工、销售的传统“一条龙”模式,直接将青叶卖给茶叶加工大户。“茶农负责种茶、采茶,大户负责加工茶叶,这种模式可以提高茶叶质量,增加效益,有利于提升嵊州茶叶品质和名茶产业的竞争力。在贵门乡、里南乡等茶叶产区,这种趋势也越来越明显。”嵊州市农林局茶叶科科长钱晓东说。
 
  在长龙岗的茶山上,余亦芬将一上午采摘的5公斤多青叶,以17元一公斤的价格卖给了当地有名的“茶王”——应江。“以前我也自己炒制茶叶,但我的技术比不过人家,索性直接卖掉也图个轻松。”她说。同样在里南乡叶村,这些天到处可见收购茶叶的加工大户。他们将小车停在路边,摆一个摊,每隔几百米就有一处。“以前是白天采茶,晚上炒茶。现在白天早早起床采茶,晚上就可以早早地休息了。”刚卖了半麻袋青叶的茶农赵大伯说。
 
  从去年开始,接受这种转变的茶农越来越多,单在崇仁镇民胜片,目前加工青叶的散户几乎看不到了,茶叶加工大户却增加到50户左右。鲜有散户自制干茶,使得在这个产茶旺季,本是散户热卖干茶的崇仁镇名茶市场内一片冷清,像这样的市场已经名存实亡。
 
  在荆岗雾茶业有限公司却是另一番场景。十几台全自动炒制机正忙着翻炒当天刚从茶农那里收购的青叶,炒制完成的干茶颜色统一、外形完整,卖相十分出色。副总经理应东芬告诉记者,这里的全自动炒制机已经更新到第四代,性能优越,炒制的茶叶品质不断提升。
 
  “以前从散户那里进的干茶,虽说品质是好的,但颜色形状各异,有些还黑乎乎的,卖相很不好。”越丰茶业负责人童良海说,“现在是定点去大户那里收,他们炒制工艺好,卖相好看了,全国各地上门来订购茶叶的客户越来越多。”
 
  茶叶经营户、品茶专家裘财初认为,嵊州市市场上的茶叶“美丽”升级了,卖相越来越好有目共睹。他说,卖相的好坏对于高档茶叶的影响很大,相比去年,目前市场上的高档茶叶每公斤的价格大多提高了100到200元左右。
 
  
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