记者：王辛莉
今年入夏以来，海南持续高温天气。记者椰城走街发现，大街小巷“冒”出多间街饮新店，装饰多用黄绿亮色，简洁时尚，饮客济济，成为今夏椰城一景。
“喝出健康滋味！”一家位于海口市府城大陆街的饮品店宣称：茶叶现煮、水果鲜榨，每个中杯仅需3元人民币。大陆街靠近海南师范大学和海南中学一侧50米长的路段，开设了8家饮料店。
价廉物美是这些新饮店的优势。中午时分，即将升读高三的小戴同学结束补习到一家饮店要了一杯“车仔”冰绿茶。他说，从上初中到高中的夏日，几乎每天他都会喝一杯凉饮消暑。他注意到大陆街上的街饮愈来愈注重天然、新鲜、卫生，愈来愈讲究品牌。
7月初刚开业的“思蜜客”店主自创了蜜酿酸奶、奶昔、布丁等品种。对门的“地下铁”则主打苏打、奶茶、混搭柠檬茶，店内墙上贴满了学生倾诉友情、爱情的中英文留言和漫画，原来该店是学子“私密”聚会地。
在海口市青年路，色彩亮艳的街饮店挤在老街上颇为引人注目，既有全国连锁品牌“街饮”“水果传”，也有海南连锁品牌“口味100”、“创饮”，还有自创特色的“夏日酷饮”、零度饮吧等。
“创饮”连锁负责人梁先生告诉记者，新饮店主要顾客为30岁以下的消费群体，其主营年轻人青睐的港台日韩流行口味，如港式浓味奶茶、台式珍珠奶茶、日式抹茶、韩式水果茶等。
与新饮店的时尚新锐相较，海口传统老爸茶店处惊不变，椰树下、巷陌里、海边、河旁的老爸茶店依然茶客盈盈。
今年50多岁的老茶客王先生几乎每晚必到海口万绿园的椰城底下和老友相聚，“交流信息、叹茶纳凉”，他说，“15元一壶茶免费无限续杯，够五、六位朋友闲聊一晚。”
老爸茶是海南本土文化代表，彰显了海南岛的慢生活，便宜而且大众。红茶、绿茶、花茶，绿豆浆、清补凉、燕馃、蛋糕等中西式小吃小点，甜的咸的，应有尽有，各有风味。
海南音乐界创立“老爸茶”乐队，一首《老爸茶》唱出了老茶客的心声：“柴米油盐酱和醋，那有那壶老爸茶，吵吵闹闹的温度，简简单单的幸福！”
文人墨客纷纷以老爸茶为题材赋诗作词。海南作家蒋金富的《老爸茶》赞：“古今中外，海角天涯，躲开了喧闹，远离了浮华，好一幅淡雅的水墨画，好一个平实的百姓家。”今年5月举办的第十一届海南省青年美术作品展，描绘“老爸茶”和海南乡土风俗“公期”的作品一起亮相。
新饮老茶因为根植大众而获得食客喜爱，稳定的市场为民众提供了创业契机。海师大旅游管理专业的大三学生高子轩看好国际旅游岛发展，决定留在海南自主创业。他和3位同学集资20万元，在校旁开设一间饮料兼汤涮的果冻屋日前开业。
“创饮”负责人梁先生向记者透露，其为创业者量身订制投资七、八万元的街饮店，两年半的时间，该品牌在海口发展了20余家连锁店。
