三门:头茬春茶已上市 茶农在茶叶基地忙开了

  早春三月,春寒料峭,万物尚在复苏之中,但有一味人间珍品却在这个季节里绽放,那就是春茶。眼下,为了赶摘头茬春茶,三门县的采茶工们早已忙碌开来。
 
  3月17日上午,春光明媚,在亭旁镇绿毫茶叶专业合作社的680亩茶山上,茶叶刚刚冒出毛尖。百余名采茶工穿梭于茶园的田垄间,只见她们手指在茶树上舞动,那半寸长短的一芽芽嫩叶便不断地飞进围裙兜和小菜篮里。
 
  “茶叶摘的时候要注意带着茶芯,像这样两叶夹一芯的茶叶就比较好。效率高的话,一天可采摘1.5公斤左右,速度慢的话,一天大概可采摘0.5公斤。”采茶工卢香女告诉记者,采茶看似简单,却不是一朝一夕便能练就的,能上山采茶的工人一般都有多年经验,要不然采的茶品相不好,影响口感,还容易对茶树造成损害,进而影响来年产量。
 
  据了解,春茶采摘对天气要求特别高。“春茶采摘很有讲究,阳历2月底至3月半是采摘时节,晚了的话,茶叶营养价值会降低。”茶山管理员胡小朝说,由于今年农历时间晚,气温回升较快,必须要在近期加紧采摘。
 
  “目前采茶工还不是很多,每天能摘300至400公斤。”胡小朝说,由于茶园面积较大,想要在短时间内完成采摘任务,需要多雇工人,目前他们正在对外招人。
 
  经过一上午努力,上百斤的鲜茶从高山茶园中运到了制茶车间里。正在作业的车间到处弥漫着茶叶的清香,而数台制茶机器也开足马力工作着,轰鸣声盈耳。
 
  “制茶要经过做青、杀青、回潮、做形、烘干这5个步骤,整个流程大约需要7个小时。”绿毫茶叶专业合作社负责人胡善树耐心地向记者介绍,“一般50公斤的新鲜茶叶可制成约11公斤成品茶叶,今天我们采摘的早茶品种属‘浙农139’,是我们‘太师峰’品牌下的一种绿茶,每公斤售价约500元。”
 
  而在三门县茶叶另一重要基地——珠岙镇香山村,同样是一派忙碌的景象。记者获悉,早在十天前,当地茶农就开始采摘头茬春茶。
 
  在当地方下洋开发区有一家茶叶铺的汪赛军就是香山村人,已经营茶叶多年。汪赛军告诉记者,香山村的春茶要比其他地方早,而且价格也高。根据茶叶品相,今年鲜茶的收购价每市斤维持在30至80元之间,而成品茶叶价格每市斤则能达到200至500元。
 
  “这几天,每天都有外地的采购商来这里采购,我一直忙着炒茶、卖茶。”汪赛军表示,茶农能不能赚钱,这头茬茶很重要,从目前态势看,将是一个丰收年。
 
责编: 语笑嫣然
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